Cours de cuisine

25/05/2019 - Club d’oenophilie avec notre Sommelier conseil

Date du cours * : 25/05/2019

Horaires * : 8h45

Date: Choisir...
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Un atelier pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
Le repas vous sera servi par le Chef et sa brigade du jour …
Rouleaux d’aubergines au saumon et gambas, moutarde à l’estragon, shizo et pousses à l’huile d’olive, éclats de Kalamata
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Filet de daurade flash, Anna de courgette, sauce vierge abricots safran
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Craquelin aux fruits, sorbet de même nature