Cours de cuisine

16/07/2017 - Club d’oenologie avec notre Sommelier conseil

Date du cours * : 16/07/2017 au

Horaires * : Pas encore défini

Date: Choisir...
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Une journée pour apprendre les subtilités de la dégustation et des accords mets et vins (le nez, le palais, les arômes …) avec notre Sommelier conseil.
 
Le repas vous sera servi par le Chef René Bergès, Maître Cuisinier de France, et sa brigade du jour …
 
Terrine d'une ratatouille, petite salade de mâche et sauce vierge
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Fricassée d’agneau en cocotte, pignons et raisins
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Pêches pochées à la verveine, fraises déguisées en coques de caramel