Le Stage de cuisine bio et bien-être ou la santé dans l’assiette.
Grâce au concours d’une naturopathe, les Chefs de La Villa des Chefs sont aujourd’hui épaulés pour proposer des cours de cuisine bio et à vocation santé, dans la plus belle variété que nous offre la nature et ses saisons.
Le binôme « Grand Chef & naturopathe » animera la journée de cuisine et d’échanges autour du programme suivant.
Chacun des plats réalisés sera traité en fonction de son apport en matière de nutrition, avec l’ambition de réaliser la synthèse entre le plaisir, le goût et la santé (jus de fruits et légumes, smoothies, snacking, cuisine gastronomique végétale, vegan ou gluten libre … tous les goûts sont dans la nature !
Jus de fruits et légumes (jus de fruits savoureux, jus verts détox, etc.) à l’extracteur
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Smoothies gourmands, nutritifs et équilibrés
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Brunches et petits déjeuners sportifs
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Muëslis et granolas variés (céréales, fruits secs, graines et fruits oléagineux), boules energy
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Snacking santé (salades de saison, crêpes, steaks et galettes végétales, gâteaux de céréales, légumioneuses, …)
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Cuisine végétale, bio et de saison, locale si possible !
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Cuisine vegan, sans gluten ni lactose
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Cuisiner cru !
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Cuisine des plantes et bien-être
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Desserts légers (desserts végétaux, peu sucrés, desserts à l’assiette)
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Goûters gourmands (gâteaux de boutique ou de voyage, décors)
Alors, tentés par cette nouvelle expérience au cœur de la gastronomie-santé ?!
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Date : 29 janvier 2017 Horaires * : 9h15-15h
Un déjeuner le midi vous sera proposé « sur le pouce » dans l’environnement privilégié de La Villa des Chefs.