Les cours de cuisine de Thierry Renou Chef cuisinier Le Patio, 1* Guide Michelin, Arcachon

Thierry Renou

«Je voulais être cuisinier, point.

Aujourd’hui Maître Cuisinier de France et étoilé Michelin, je revendique la persévérance comme une qualité essentielle lorsque l’on cherche à vivre ses rêves …

Etre Chef de son propre restaurant offre une liberté que j’exerce sans limite dans ma créativité, entre mon goût pour le terroir et ma passion des voyages.»

Thierry Renou (1* Guide Michelin, Le Patio, Arcachon)
 
Un grand Chef très inspiré
 
C’est dans la créativité que le Chef Renou trouve une inspiration équilibrée, partagée entre le sens du terroir et le goût des voyages. Ce Chef audacieux installé dans un magnifique restaurant de la baie d’Arcachon vous apportera une vue imprenable sur la cuisine des grands Chefs d'aujourd'hui. A son image, ses cours de cuisine osent l’innovation tout en préservant la simplicité. 
Venez découvrir sa mousseline de navet yuzu au caviar d’Aquitaine, les pommes de terres au sobacha et girolles, ses nems au chocolat et tartare d’orange à l’estragon. Tout un programme ...

Quelques exemples de menus proposés par le Chef Thierry Renou :