Les cours de cuisine de Ludovic Turac 1* Guide Michelin, Marseille

Ludovic Turac

«  Quand on a la chance de pouvoir vivre de sa passion, il semble tout à fait naturel d’avoir envie de la transmettre.

Dans mes cours de cuisine, je prends plaisir à communiquer avec joie et sincérité ce fil conducteur de l’apprentissage, qui a guidé ma vie et mon destin de cuisinier.

Le parcours Top Chef ainsi que la récompense de l’étoile Michelin en 2015 me confortent chaque jour dans l’idée que l’on peut et que l’on doit dépasser nos limites pour évoluer sans cesse dans ce métier magnifique. »

Ludovic Turac (1* Guide Michelin, Une table, au Sud, Marseille)
 
La valeur montante de la gastronomie méditerranéenne
 
Mon premier est dynamique, ambitieux et curieux de tout, mon deuxième est passionné et inventif, désirant mener sa brigade, ses équipes et ses clients jusqu’à cette extase indicible des papilles, mon tout est un Chef qui, à travers ses cours de cuisine, nous fait partager sa passion de la gastronomie et des beaux produits ! Ne réfléchissez plus et laissez vous porter par une expérience chaque jour renouvelée avec le Chef Turac. 

Quelques exemples de menus proposés par le Chef Ludovic Turac :