Avec Jean Sulpice, vous découvrirez à la fois le talent et le dynamisme d'un jeune Chef qui compte aujourd'hui parmi les références de la grande cuisine. Originaire de la Savoie, il nous livre avec beaucoup d'entrain les astuces de sa "cuisine d'altitude", expérimentée chaque jour dans son restaurant de montagne de Val Thorens, station la plus haute d'Europe (2300m) où la cuisine demande encore plus d'exigence qu'ailleurs et que le Chef rend chaque jour  "un peu plus magique" ...