Contact et réservation : 06 64 84 60 48 / contact@lavilladeschefs.com
Retrouvez La Villa des Chefs sur Facebook Retrouvez La Villa des Chefs sur Twitter

Les cours de cuisine de Jany Gleize

jany-gleizeJany Gleize, Maître Cuisinier de France, 1* Guide Michelin, La Bonne étape, Chateau-Arnoux
 
C’est en 1919 que les ancêtres bien inspirés du Chef Jany Gleize achetèrent un relais de poste pour s’y installer.
Depuis La Bonne Etape, auréolée par le Michelin depuis 1964, ne cesse d’attirer les gourmets en tous genres et venus de tous horizons.
Autant dire qu’en rencontrant de Chef Gleize à l’occasion de ses cours de cuisine, vous aurez le plaisir de découvrir ces histoires de familles qui ont au moins autant de saveurs que les bons plats qu’il concocte.
 
Quand la délicatesse des mets rencontre les racines de la terre, le cocktail est détonnant et la Provence fait sens !
 
Venez rencontrer ce chef à l'occasion de ses cours de cuisine, il ne vous laissera pas indifférent.
Quelques plats emblématiques, proposés lors de ses cours de cuisine, au gré des saisons:
 
menu_separatorc190
 
 

Fleurs de courgettes farcies, sauce « pomme d’amour » et caviar d’aubergines

Totènes farcies aux épinards et aux pignons

Salade de truffes noires, Rouget à l’aïoli au chocolat

Filet de chevreuil et sauce aux argouses du pays Gavot

Filet d’agneau de Sisteron en croûte d’herbes, Tian de légumes au Banon, Galettes de socca

Crème glacée au miel de lavande 

 

menu_separatorc190

 
Plat Saumon Fumé 2015 Plat Veau 2015 Plat Agneau 2015
Plat Calmar 2015 Plat Dessert Fraises 2015 Plat Homard 2015
 
 
 
Contacts et réservations :
Tél : 06 64 84 60 48
Mail : contact@lavilladeschefs.com
Site réalisé par : Héliacom