Le principe de la journée en cours de cuisine est le suivant :

Nous vous accueillons chaque semaine et week-end sur le Chemin de la Blaque à Aix-en-Provence, un lieu très privilégié.

Notre voiturier vous acheminera alors jusqu’à La Villa des Chefs.

Vous passez la matinée (à partir de 8H45) ou l’après-midi (à partir de 17H) à cuisiner avec l’un de nos grands Chefs (cours de cuisine, dessert, sommellerie...)

Nous proposons différentes formules de cours, au choix. 

Proposés sous la forme de Cartons d'invitations, ceux-ci sont valable 1 an. Vous choisissez ensuite votre Chef et votre menu, selon affinité :

“Le menu du chef, une cuisine de caractère”
A l’identique d’une brigade de grand restaurant (autour de 10/12 personnes), vous préparerez avec le chef  un menu complet comprenant entrée, plat et dessert. Le cours de cuisine sera donc assorti d’un  cours de pâtisserie.

Tarif: 130 € la journée

Pour réserver ou obtenir plus de renseignements, cliquez ici

“Le menu prestige, une cuisine d’exception”

Vous préparerez avec le chef un menu complet de prestige, composé avec des produits nobles (truffes, homard, caviar,...) et prendrez également durant le repas un cours de sommellerie : dégustation et accords mets et vins (autour de 10/12 personnes).

Tarif: 185 € la journée

Pour réserver ou obtenir plus de renseignements, cliquez ici

“Le menu privilège, une cuisine très exclusive ”

Cette formule a été créée pour ceux qui souhaitent passer la journée en compagnie du Chef en très petit comité (autour de 5/7 personnes).

Vous préparerez avec le Chef un menu de haute gastronomie, composé de produits nobles et fins (sur la base d’un menu de prestige) ainsi que d’amuse-bouches et de mignardises... et retrouverez ainsi les plaisirs des grandes tables.

Vous profiterez également du cours de dégustation et accords mets et vins avec son sommelier. 

Chacun des participants aura le sentiment d’un cours (très) particulier.

Tarif: 260 € la journée

Pour réserver ou obtenir plus de renseignements, cliquez ici

Dans tous les cas, vous serez servi à table avec le chef pour déguster les mets et les vins.

Voici une nouvelle occasion d’apprécier et d’échanger, lors d’un moment rare de calme et de convivialité.

"Le stage de cuisine"
3/4 jours avec les Chefs de La Villa des Chefs pour aborder différentes techniques et facettes de la grande cuisine : de la cuisine traditionnelle à la cuisine moléculaire, cuisine de tous les jours et cuisine de prestige.
2 jours Menu du Chef ou 1 journée en Menu Privilège
2 jours Menu de prestige
Tarif : 550 €

Nous avons prévu, pour le repas, une “formule à deux”.

La personne de votre choix peut vous rejoindre et déguster avec vous le repas que vous avez préparé.

Un cadeau inespéré que nous serons ravis d’associer à la table du Chef, pour un coût modéré.

Coût supplémentaire :

 70 € pour la formule “Prestige”

 90 € pour la formule “Privilège”

Pour toutes demandes (Cours particuliers, Chef d’un jour... vous cuisinez durant la journée avec le Chef et recevez pour le repas vos amis), nous restons à votre écoute.

Contacts :

contact@lavilladeschefs.com

06 64 84 60 48