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Une cuisine au design unique

 

La Villa des Chefs s’impose comme étant la première vitrine d’une cuisine de grand Chef destinée aux particuliers.

 

Pour ceux qui se passionnent de gastronomie, l’équipe technique de La Villa des Chefs vous propose d’inventer, avec vous, UNE CUISINE PROFESSIONNELLE PERSONNALISEE, réalisée pour et avec vous sur mesure.

 

Elle se compose de 3 éléments principaux :

 

Le piano " Athanor pour La Villa des Chefs "* : le fourneau des grands!
Il s'agit d'un prototype de piano "dernière technologie", destiné à être commercialisé, pour la première fois, à destination des particuliers.

 

Son design est éblouissant; pour les performances, c'est une Ferrari ou un avion de chasse (selon les goûts).
Il assure des techniques de cuisson de plancha (plaques affleurantes en acier 20mm d'épaisseur ), plaques vitrocéramique (affleurantes de 6mm d'épaisseur équipée de feux rayonnants de 60°C à 550°C en régulation de thermostat haute température), pour des cuissons efficaces, maîtrisées, diététiques...

 

Pour la première fois, un équipement digne des meilleures cuisines professionnelles s’intègre parfaitement dans la maison, telle une œuvre d’art...

piano de cuisine

Le fourneau " Athanor pour La Villa des Chefs "* est un objet unique: Il propose 6 à 8 postes de travail à l'ergonomie très étudiée.

 

La hotte " Villa des chefs "*: prévue pour un rendement de 2000m3/heure. Il s'agit d'une pièce unique parfaitement intégrée dans l'esthétique et les tendances du design contemporain.
Elle exprime son efficacité dans un silence feutré; le chef n'as pas à hausser la voix...

 

En mode vapeur, convection ou mixte, le four mixte Bourgeois* n'est pas seulement très beau. Il propose une qualité et une homogénéité de cuisson inégalées, simple, facile d'utilisation.

fourneau

Il s’agit du premier et du seul four professionnel à cuisson mixte (vapeur et convection), dessiné pour l’univers du particulier.

 

Le savoir-faire de Bourgeois n'est pas né de la dernière pluie. Créée en 1946, l'entreprise haut-savoyarde se place sous le signe de l'innovation avec un four unique destiné aux particuliers:
-un intérieur entièrement en inox répondant aux normes de la grande cuisine,
-une porte équipée d'un bouclier thermique, identique à ceux existant sur les fours professionnels pour garantir une parfaite étanchéité,
-une sonde à coeur pour une plus grande précision des cuissons
- et un dispositif de lavage intégré.

*Renseignements commerciaux sur demande

 

Ces équipements vous intéressent? Nous vous proposerons de les tester à l’occasion d’un cours de cuisine.

 

 

 

fourneau de la villa des chefs

 


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