Professeur au Lycée Hôtelier de Marseille, ce passionné vous permettra de toucher du doigt la formation (la vraie!)

des futurs pâtissiers de talents.

Découvrez avec lui les desserts à l'assiette mais aussi et surtout, la pâtisserie de boutique, technique et raffinée.

Au programme du stage de noël

Pompe à l'huile, différentes bûches de noël, macarons et mignardises, bonbons au chocolat, nougat à faire soi-même, ...

Horaires : 9H/16H